أصدرت الإدارة المركزية للحجر الزراعي بوزارة الزراعة حزمة من التعليمات الجديدة الواجب تطبيقها في الموانئ المصرية، والتي تحدد المعايير الفنية لتصدير ثمار البرتقال الطازج إلى كوريا الجنوبية، وذلك في إطار التزام مصر بالاشتراطات النباتية الواردة من الجانب الكوري.
وتشمل التعليمات السماح بتصدير أصناف محددة من البرتقال هي: الصيفي، والبلدي، وبسرة، عبر الشحن البحري، مع إتاحة الشحن الجوي بشرط استكمال عملية المعاملة بالتبريد قبل الشحن. ويقتصر التصدير حصرياً على المزارع ومحطات التعبئة المعتمدة والمدرجة في قوائم الحجر الزراعي المصري، على أن يقدم طلب الاعتماد إلى إدارة خدمة المصدرين قبل بدء الموسم التصديري بوقت كافٍ. وتُعد القوائم المعتمدة مرة واحدة فقط خلال الموسم، دون السماح بأي تعديلات أو إضافات لاحقة.
وتتطلب الضوابط إبلاغ الإدارة المركزية بخطط التعبئة والشحن قبل انطلاق الموسم، وفي حال رغبة الشركة المصدرة في بدء استلام الخام والتعبئة، يجب تقديم طلب بذلك قبل 40 يوماً على الأقل لتمكين الإدارة من اتخاذ الإجراءات اللازمة.
وتتولى الإدارة المركزية للحجر الزراعي التنسيق مع نظيرها الكوري لإرسال مفتش للإشراف المشترك على عمليات التعبئة والشحن والمعاملة بالتبريد، على أن تتحمل الشركة المصدرة نفقات سفر وإقامة المفتش. كما تُكلف لجان فحص متخصصة بالمحطات بفحص الشحنات المصدرة إلى كوريا الجنوبية، إلى جانب فاحص حجر زراعي يتم انتدابه من السلطات الكورية للإشراف على استلام الخام والتعبئة والمعاملة بالتبريد والشحن.
وتشدد التعليمات على ضرورة خلو جميع الشحنات من مادة (Ortho-phenyl phenol (OPP المستخدمة كمضاد للفطريات.
وفيما يخص اعتماد المزارع، يجب أن تخضع المزارع الراغبة في التصدير لتفتيش من قبل مفتشي الحجر الزراعي للتأكد من تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة وبرنامج المكافحة المتكاملة، وخلوها من الآفات المدرجة في الملحق (1). ويحق للفاحص الكوري الجنوبي، بعد مراجعة نتائج التفتيش واعتماد المزرعة من الجانب المصري، إجراء تفتيش حقلي للتحقق من حالة المزرعة ومطابقة بياناتها لما أُرسل من الجانب المصري.
أما داخل محطات التعبئة المعتمدة، فيجب فرز البرتقال بالطريقة المناسبة وتمريره بمراحل الغسيل بالماء، ثم الغسيل بالماء والكلورين بالنسب المقررة، ثم الغمر في مضادات الفطريات المسجلة والمسموح بها وفق تشريعات سلامة الغذاء الكورية، وذلك تحت إشراف لجنة مشتركة من الحجر الزراعي المصري والكوري، مع التخلص من الثمار غير الصالحة للتصدير أو المصابة أو التالفة.
وتنص التعليمات على سحب عينة ممثلة للشحنة بنسبة 2% وفحصها ظاهرياً للتأكد من خلوها من الآفات الحية أو الآفات الحجرية ذات الأهمية للجانب الكوري والمدرجة بالملحق (1). وفي حال اكتشاف أي آفة حية أو حجرية، تُرفض الشحنة ويمنع تصديرها فوراً مع إبلاغ الإدارة المركزية لاتخاذ الإجراءات اللازمة. وإذا اكتُشفت آفة حجرية ذات أهمية للجانب الكوري داخل الموانئ الكورية أثناء الفحص، يتم تعليق الصادرات المصرية من البرتقال لحين انتهاء التحقيقات المشتركة بين الجانبين.
وتشترط التعليمات تعبئة البرتقال في صناديق كرتونية محكمة الغلق، وفي حال وجود فتحات يجب إغلاقها بطرق عدة، منها تغطية كل كرتونة أو باليته بشاش أو شبك لا يزيد قطره عن 1.6 ملليمتر، مع تغطية كل باليته بطبقة من البولي إيثلين بعد استكمال المعاملة بالتبريد. ويتعين على فاحصي الحجر الزراعي بالمحطة التأكد من وجود بيانات محددة على كل عبوة بالطباعة أو بملصقات واضحة باللغة الإنجليزية، تشمل عبارة "For Korea" على الجوانب الأربعة، وجملة تم الفحص، وكود المزرعة، وكود محطة التعبئة، والصنف.
وتتم المعاملة بالتبريد على مرحلتين؛ الأولى تشمل التبريد المبدئي (Pre-cooling) في غرف مخصصة بمحطات التعبئة تحت إشراف الحجر الزراعي المصري والكوري، مع التأكد من وصول درجة حرارة لب الثمار إلى 1.7 درجة مئوية أو أقل. ويجب أن تتم المعاينة والإشراف على بدء المعاملة وتأكيد إتمامها بحضور الجانبين المصري والكوري في حال اكتمالها قبل الشحن، أو الإشراف على بدء المعاملة وغلق الحاوية في حال إتمام التبريد أثناء الشحن. وتخضع ثمار البرتقال الطازج المخصصة لكوريا لمعاملة بالتبريد لمدة 18 يوماً متتالياً على درجة حرارة 1.7 درجة مئوية أو أقل وفقاً للملحق (2).
وبالنسبة للحاويات، يجب التأكد من أنها من النوع المبرد وتحتوي على إمكانية التسجيل اللحظي لدرجة الحرارة لضمان وصول حرارة لب الثمار إلى الدرجات المنصوص عليها في الملحق (2)، مع وضع مجسات درجات الحرارة وفقاً للشكل المرفق بالملحق (2) وآلية استخدام ومعايرة المجسات الخاصة بالمعاملة بالتبريد. ويتم تحميل الحاوية تحت إشراف الحجر الزراعي المصري والكوري، بعد فحصها للتأكد من خلوها من الآفات ومن أي فتحات تسمح بدخولها، وفقاً لمحضر المعاينة، على أن يتم التحميل من خلال رصيف شحن محكم الغلق ومجهز لمنع دخول الآفات. وتُغلق الحاوية بواسطة مفتشي الحجر الزراعي المصري والكوري، وتُسيل بالسيل الجمركي وتُغلق بالكامل داخل محطة التعبئة بحضور المفتشين، مع كتابة رقم السيل الجمركي على طلب الفحص وعلى شهادة الصحة النباتية.
وتشمل مستندات الشحنة شهادة الصحة النباتية التي يجب أن تصحب جميع الشحنات المصدرة، مع ذكر المعاملة بالتبريد في الخانة المخصصة لها، وتدوين عدد من البنود في طلب الفحص وشهادة الصحة النباتية تشمل رقم الحاوية ورقم السيل الجمركي.
وتكتسب هذه التعليمات أهمية بالغة لقطاع التخليص الجمركي والاستيراد والتصدير في مصر، إذ تضمن استمرارية نفاذ الصادرات الزراعية المصرية إلى الأسواق الآسيوية وفق معايير صحة نباتية دقيقة، ما يعزز الثقة في المنتج المصري ويفتح آفاقاً أوسع أمام المصدرين والمخلصين الجمركيين للتعامل مع الأسواق ذات الاشتراطات الصارمة.